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【図書】 熱帯の家畜と人

飼育と流通を地理学から探る --
池谷和信 ／編   -- 海青社 -- ２０２５．３ -- ２１ｃｍ -- ３１８ｐ　図版１６ｐ

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タイトル 熱帯の家畜と人
副書名 飼育と流通を地理学から探る
著者名等 池谷和信 ／編  
出版 海青社 ２０２５．３
大きさ等 ２１ｃｍ ３１８ｐ　図版１６ｐ
分類 642
件名 家畜－熱帯地方 , 畜産業－熱帯地方
注記 索引あり
著者紹介 国立民族学博物館・総合研究大学院大学名誉教授。東北大学大学院理学研究科博士課程単位取得退学。専門は地理学・人類学。博士（理学）博士（文学）。主な著書に『現代の牧畜民』古今書院（２００６）ほか。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容 内容：熱帯の小規模畜産からのまなざし　池谷和信著．　飼育イノシシと人　黒澤弥悦著．　「森の民」が家畜を飼うとき　佐藤廉也著．　家畜飼育からみたタイ農村の生業変化　中井信介著．　家畜の毛の加工技法と利用　上羽陽子著．　家禽卵文化としてのフィリピンのウズラ飼育と卵利用　辻貴志著．　タイ北部の農村開発における山地民の対応　増野高司著．　出稼ぎと手のかからない家畜飼養　渡辺和之著．　農村を移ろうブタ、農村を追われたブタ　上田元著．　大都市のなかの養豚と肉の流通　池谷和信著．　タイのウシ・スイギュウ定期市　高井康弘著．　大都市に集まるスイギュウ　中里亜夫著．　熱帯の畜産の近代化と持続可能な利用　池谷和信著
内容紹介 アジア・アフリカ・中南米の熱帯の現場において家畜はいかなる社会・経済・文化的な存在意義を持っているのか。人口増加に伴い肉やミルクの重要性が増しているなかで、小規模生産者や流通業者による家畜資源利用のあり方について考える。
ISBN(13)、ISBN 978-4-86099-437-2　　 4-86099-437-X
書誌番号 1125004862
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125004862

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 642 一般書 利用可 - 2078442584 iLisvirtual

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