資料詳細

【図書】 天津市民の食生活

社会主義制度下の歴史人類学 --
劉征宇／著 -- 風響社 -- ２０２５．３ -- ２２ｃｍ -- ３５２ｐ

タイトル	天津市民の食生活
副書名	社会主義制度下の歴史人類学
著者名等	劉征宇／著
出版	風響社２０２５．３
大きさ等	２２ｃｍ３５２ｐ
分類	383.82211
件名	食生活－中国－天津－歴史
注記	文献あり　年譜あり　索引あり
著者紹介	１９８５年、中国天津市生まれ。２０２０年、総合研究大学院大学文化科学研究科博士後期課程修了。博士（文学）。専攻は文化人類学、食文化研究、中国及び東アジア地域研究。現在、国立民族学博物館外来研究員、龍谷大学非常勤講師、アジア食学学会副事務総長。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介	中国・天津市における、１９４９年の中華人民共和国成立から２０１８年までの７０年にわたる食生活の変遷を追うことで、現代中国の社会や文化、人々の暮らしを読み解いていく論考。庶民の日常というミクロな視点から、社会主義国家のマクロな社会史を描く。
ISBN(13)、ISBN	978-4-89489-047-3　　 4-89489-047-X
書誌番号	1125007997
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125007997

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中	公開 Map		383.8	一般書	利用可	-	2078476276