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【図書】 材料１つから作れる満足野菜おかず

フジヤマリエ ／著, 中村美穂 ／監修   -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０２５．５ -- ２６ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 材料１つから作れる満足野菜おかず
著者名等 フジヤマリエ ／著, 中村美穂 ／監修  
出版 ＫＡＤＯＫＡＷＡ ２０２５．５
大きさ等 ２６ｃｍ １２７ｐ
分類 596.37
件名 料理（蔬菜）
注記 文献あり
著者紹介 【フジヤマリエ】幼い頃から料理に親しみ、大人になってからは体と心の健康を求めて、インド、タイ、インドネシアなど世界各国でさまざまな食の概念を学んだ経験を持つ。たどり着いたプラントベースの考え方を取り入れた日本食を「プラントベースゴハン」と定義し、野菜を中心とした少ない食材とシンプルな調味料で簡単に作れるレシピを研究、実践し、ＹｏｕＴｕｂｅチャンネルにて発信している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 シンプルな調味料と作り方ながら、どれだけ安い食材でも素材の味を１２０％引き出してくれる、野菜が主役のレシピ集。掲載しているすべての野菜の栄養の情報や、おいしい選び方、意外な豆知識も紹介する。
要旨 安くて早くて健康で、お腹もいっぱい。主食　主菜　副菜　スープ。なんにでもなれる！ＹｏｕＴｕｂｅで２０万人を魅了した体にやさしい野菜レシピ。
目次 キャベツ；白菜；玉ねぎ；長ねぎ；ほうれん草　小松菜；ブロッコリー；青じそ；なす；かぼちゃ；トマト（ミニトマト）；きゅうり；ピーマン　パプリカ；梅；もやし；オクラ；とうもろこし；ゴーヤ；みょうが；ズッキーニ；きのこ類〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-04-607486-7　　 4-04-607486-8
書誌番号 1125011695
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125011695

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
都筑 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2078026343 iLisvirtual

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