資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 体を癒やす夏スープ

西岡麻央 ／著   -- 主婦と生活社 -- ２０２５．６ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

資料詳細

タイトル 体を癒やす夏スープ
著者名等 西岡麻央 ／著  
出版 主婦と生活社 ２０２５．６
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596
件名 スープ
著者紹介 野菜の料理家。航空会社に４年間勤めたのち、料理研究家の井上絵美に師事し、エコールエミーズ・プロフェッショナルコースにてディプロマを取得。野菜をふんだんに使った、心と体を整える料理に定評があり、テレビ、Ｗｅｂ、雑誌、広告などで多くのレシピを紹介している。著書に『手間も、材料も必要最小限。なのに驚くほどおいしい！　塩だけスープ』（ＫＡＤＯＫＡＷＡ）がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 夏が過酷になりつつある今だからこそ、夏野菜の力が必要。そして夏野菜を、もっとも簡単に、もっともおいしく食べることのできる料理がスープ。夏野菜をふんだんに使いながら、肉や魚介、豆腐などで、たんぱく質もしっかりとれるスープを紹介する。
要旨 夏野菜たっぷり　薬膳と栄養学　簡単美味！長くつらいこの季節を、健やかにのりきる！スープは夏の「完全食」です。夏スープ、はじめました！“野菜の料理家”西岡麻央さんのあえて夏にこそ食べたいヘルシー＆大満足なスープのレシピ集。
目次 １　夏バテに効く　豚肉のスープ；２　夏の体を整える　ねばねば食材のスープ；３　体の熱をとって潤す　豆腐のスープ；４　夏でも食べやすい　鶏肉のスープ；５　ベーコン、ソーセージ、生ハム　加工肉のスープ；６　夏の弱った胃腸にやさしい　魚介のスープ；夏鍋はいかが？；フルーツスープをぜひ！
ISBN(13)、ISBN 978-4-391-16500-5　　 4-391-16500-7
書誌番号 1125012023
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125012023

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 4 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map 596 一般書 利用可 - 2078150362 iLisvirtual
港南 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2078109389 iLisvirtual
旭 公開 596 一般書 貸出中 - 2078118396 iLisvirtual
山内 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2078046450 iLisvirtual

ページの先頭へ