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【図書】 一品完結ごはん

食事はもういろいろ作らなくていい --
藤井恵 ／著   -- 文化学園文化出版局 -- ２０２５．６ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

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タイトル 一品完結ごはん
副書名 食事はもういろいろ作らなくていい 作るのも、片づけもラクラク。栄養も満点！
著者名等 藤井恵 ／著  
出版 文化学園文化出版局 ２０２５．６
大きさ等 ２６ｃｍ ７９ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 料理研究家・管理栄養士。栄養の知識が深く、健康、美容に関連した料理の提案に定評がある。センスのいい食材の組み合わせ、シンプルな味つけ、家庭で再現しやすい作り方などに多くの共感が寄せられ、おしゃれな暮らしぶりにもファンが多い。著書に『藤井　恵の「からだが整う」おかゆ　腸活、ダイエット、アンチエイジングに。』（文化出版局）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 チキンステーキ、豚ヒレ肉の中華風炒め物、白身魚のさっと煮…。一皿にご飯、おかず、野菜を盛り合わせる「一品完結」ごはんのレシピ集。調理器具はフライパンのみ。「余裕があれば＋αの副菜」も紹介する。
要旨 作るのも、片づけもラクラク。栄養も満点！
目次 １　加熱いらず、切ってのせるだけ　一品完結・どんぶりメニュー（まぐろ、枝豆、ねぎどんぶり；いか、アボカド、納豆どんぶり　ほか）；２　フライパン一つでＯＫ　簡単＆大満足な一品完結おかず（チキンステーキ；鶏ささ身の塩麴焼き　ほか）；３　フライパンに材料を入れて、火にかけるだけ　「重ね蒸し」で、ラクラク一品完結（ひき肉、じゃがいも、グリーンピースの重ね蒸し；鶏肉、しめじ、ブロッコリーの重ね蒸し　ほか）；４　ご飯、うどん、パスタにも合います　一品完結の王道メニューといえば、炒め物（豚ヒレ肉の中華風炒め物；鶏ひき肉のエスニック炒め　ほか）；５　フライパンで手軽に作れます　煮物や鍋料理で、「一品完結」おかず（白身魚のさっと煮；牛肉と里芋の煮物　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-579-21472-3　　 4-579-21472-2
書誌番号 1125012030
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125012030

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 B１階ポピュラー 596 一般書 貸出中 - 2078130620 iLisvirtual
中 公開 596 一般書 貸出中 - 2078032548 iLisvirtual
金沢 公開 596 一般書 貸出中 - 2079041265 iLisvirtual
泉 公開 596 一般書 予約受取待 - 2078041318 iLisvirtual

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