資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 恐るべきさぬきうどんの世界

復活超麺通団 --
田尾和俊 ／著   -- 西日本出版社 -- ２０２５．７ -- １９ｃｍ -- ２５５ｐ

資料詳細

タイトル 恐るべきさぬきうどんの世界
副書名 復活超麺通団
著者名等 田尾和俊 ／著  
出版 西日本出版社 ２０２５．７
大きさ等 １９ｃｍ ２５５ｐ
分類 596.38
件名 うどん
著者紹介 四国学院大学教授。香川県生まれ。関西学院大学卒業。香川県内の情報誌『タウン情報かがわ』編集長時代に「麺通団」を結成し、穴場うどん店探訪記「ゲリラうどん通ごっこ」の連載を開始。讃岐うどん巡りブームの発端に。著書『超麺通団団長田尾和俊と１２人の麺徒たち』ほか。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 観光のついでにうどんを食べる人しかいなかった香川が、うどんを食べに来る人であふれたあの日。ブームの初期を彩った製麺所型うどん屋の数々。今も続く讃岐うどんブームの深層を笑いを交えながら書きつくした、うどんスペクタクル巨編。
要旨 讃岐うどんブームを牽引した麺通団１５年ぶりの書き下ろし。観光のついでにうどんを食べる人しかいなかった香川が、うどんを食べに来る人であふれたあの日。今も続く讃岐うどんブームの深層を笑いを交えながら書きつくした、うどんスペクタクル巨編。突然ブームの主役となった製麺所型讃岐うどん屋「レジェンド６」、「スペシャル６」。その他、ブームの初期を彩った製麺所型うどん屋の数々。次にうどん屋めぐりをするときに知っておきたい、団長の話満載。登場するうどん屋さんマップ付き。
目次 第一章　はじめに（「讃岐うどん巡りブーム」で県内うどん店の「新規オープン数」が激増；「讃岐うどん巡りブーム」で「うどん店数」も増加　ほか）；第二章　おわりに（ブームを作った「製麺所型うどん店」の激減；「探検レジャー性」の激減）；第三章　ちなみに（麺通団スペシャル座談会（その１）；麺通団スペシャル座談会（その２）　ほか）；１９９３年のレジェンド６（人の接近を拒むかのごとく　仲南町・山内；さぬきうどんの原点を宿す秘境　琴南町・谷川米穀店　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-911497-00-5　　 4-911497-00-9
書誌番号 1125018168
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125018168

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 B１階ポピュラー 596.38 一般書 貸出中 - 2078218463 iLisvirtual

ページの先頭へ