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【図書】 食から未来を変えるフードバンク

瀬戸内食品ロス削減団　続 --
糸山智栄 ／〔ほか〕著, 全国食品ロス削減研究会 ／編   -- クリエイツかもがわ -- ２０２５．７ -- ２１ｃｍ -- １７８ｐ

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タイトル 食から未来を変えるフードバンク
副書名 瀬戸内食品ロス削減団　続
著者名等 糸山智栄 ／〔ほか〕著, 全国食品ロス削減研究会 ／編  
出版 クリエイツかもがわ ２０２５．７
大きさ等 ２１ｃｍ １７８ｐ
分類 369.14
件名 フードバンク
著者紹介 【糸山智栄】１９６４年生まれ。特定非営利活動法人フードバンク岡山理事長、岡山県学童保育連絡協議会会長、株式会社えくぼ代表取締役。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 「フードバンク」の秘める意味と可能性を、社会のリアルな姿と交差させながら描き出す１冊。瀬戸内食品ロス削減団におけるフードバンクの活動やそこから得られた新たな知見などを紹介し、フードバンク活動の核心に迫る。
要旨 「フードバンク」の秘める意味と可能性を、社会のリアルな姿と交差させながら描き出す。「食を通じた社会的つながりの再構築」と「食による新しい未来への提案」
目次 ＰＲＯＬＯＧＵＥ　高校の居場所カフェ―岡山御津高校“みつカフェ。”；１　フードバンクのディープな世界　多様性と社会的意義；２　成り立ちも活動も個性的な５つのフードバンク　全国食品ロス削減研究会；３　近年のフードバンク食料配布システム　日本版無料フードマーケット（コミュニティパントリー）の食料配布の状況としくみ；４　ネットワーク型フードバンク活動の始まり；５　フードバンクの正体！？あいあいねっとの活動を通して；６　食から変える　フードロス問題の背景
ISBN(13)、ISBN 978-4-86342-394-7　　 4-86342-394-2
書誌番号 1125018662
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125018662

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中央 ４階社会科学 Map 369.1 一般書 利用可 - 2078157570 iLisvirtual
緑 公開 Map 369.1 一般書 利用可 - 2078347697 iLisvirtual

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