資料詳細

【図書】 ふるさとの風物詩－１０℃

蓼科手造り凍り豆腐工房の記録 --
細川伸吉／著 -- 日本写真企画 -- ２０２５．６ -- ２２×２７ｃｍ -- １冊（ページ付なし）

タイトル	ふるさとの風物詩－１０℃
副書名	蓼科手造り凍り豆腐工房の記録
著者名等	細川伸吉／著
出版	日本写真企画２０２５．６
大きさ等	２２×２７ｃｍ１冊（ページ付なし）
分類	619.6
件名	豆腐・油揚製造業－長野県－茅野市－写真集
著者紹介	１９５６年、長野県富士見町生まれ、現在、茅野市在住。１９７４年富士見高校卒業後、地元自治体に就職。趣味で写真を始め、二科展や各種写真コンテストに応募、技術を磨く。定年退職後は米作りをしながら、主宰する写真クラブでの写友づくりや、自身の写真活動に精力的に取り組んでいる。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介	古くから、信州諏訪地方では、冬期間、「角寒天」と並び「凍り豆腐」造りが知られている。今では２軒ほどを残すのみとなった「凍り豆腐」作りに焦点を当て、冬の信州ならではの名産品について紹介する。
要旨	ふるさとの風物詩三部作が完結。
ISBN(13)、ISBN	978-4-86562-207-2　　 4-86562-207-1
書誌番号	1125019150
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125019150

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
都筑	公開 Map		619	一般書	利用可	-	2078202990