SUPERサイエンス -- 目にやさしい大活字 -- Excellent Books
中元千鶴 /著   -- シーアンドアール研究所 -- 2025.6 -- 26cm -- 207p

資料詳細

タイトル やってはいけない!間違った調理法
副書名 SUPERサイエンス
シリーズ名 目にやさしい大活字 Excellent Books
著者名等 中元千鶴 /著  
出版 シーアンドアール研究所 2025.6
大きさ等 26cm 207p
分類 596.04
件名 料理
注記 索引あり
注記 底本:2025年6月刊
著者紹介 ヘルシー料理研究家 ライター。大学在学中にモデルの仕事をはじめ、自分自身の美容とダイエットのために勉強を開始。2002年に有限会社オプティ設立。現在はヘルシー料理研究家やライターとして、NHK「あさイチ」ほか、テレビなどのメディア出演、執筆、講演、レシピ開発、料理教室、商品企画など、健康・美容・ダイエット関連を中心に幅広く活動中。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
内容紹介 「温めれば大丈夫」「冷蔵庫に入れれば安心」といった知らずにやっている危ない調理法を解説。毎日の料理で無意識にやりがちな電子レンジやガスコンロ、IHの誤った使い方から、食中毒、食品の保存、NG調理方法まで、わかりやすく紹介する。大活字版。
ISBN(13)、ISBN 978-4-86354-916-6   4-86354-916-4
書誌番号 1124057107
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124057107

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
公開 図書取次所 596 一般書 貸出中 - 2078517789 iLisvirtual
公開 大活字本 596 一般書 予約受取待 - 2078232210 iLisvirtual