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【図書】 やってはいけない！間違った調理法

ＳＵＰＥＲサイエンス -- 目にやさしい大活字 -- Ｅｘｃｅｌｌｅｎｔ　Ｂｏｏｋｓ
中元千鶴 ／著   -- シーアンドアール研究所 -- ２０２５．６ -- ２６ｃｍ -- ２０７ｐ

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タイトル やってはいけない！間違った調理法
副書名 ＳＵＰＥＲサイエンス
シリーズ名 目にやさしい大活字 Ｅｘｃｅｌｌｅｎｔ　Ｂｏｏｋｓ
著者名等 中元千鶴 ／著  
出版 シーアンドアール研究所 ２０２５．６
大きさ等 ２６ｃｍ ２０７ｐ
分類 596.04
件名 料理
注記 索引あり
注記 底本：２０２５年６月刊
著者紹介 ヘルシー料理研究家　ライター。大学在学中にモデルの仕事をはじめ、自分自身の美容とダイエットのために勉強を開始。２００２年に有限会社オプティ設立。現在はヘルシー料理研究家やライターとして、ＮＨＫ「あさイチ」ほか、テレビなどのメディア出演、執筆、講演、レシピ開発、料理教室、商品企画など、健康・美容・ダイエット関連を中心に幅広く活動中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 「温めれば大丈夫」「冷蔵庫に入れれば安心」といった知らずにやっている危ない調理法を解説。毎日の料理で無意識にやりがちな電子レンジやガスコンロ、ＩＨの誤った使い方から、食中毒、食品の保存、ＮＧ調理方法まで、わかりやすく紹介する。大活字版。
ISBN(13)、ISBN 978-4-86354-916-6　　 4-86354-916-4
書誌番号 1124057107
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1124057107

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
緑 公開 図書取次所 596 一般書 貸出中 - 2078517789 iLisvirtual
泉 公開 大活字本 596 一般書 予約受取待 - 2078232210 iLisvirtual

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