資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 ちーとん。動食記

食べたらおいしい生きもの教えます --
ちーとん。 ／著   -- 宝島社 -- ２０２５．７ -- １９ｃｍ -- １９１ｐ

資料詳細

タイトル ちーとん。動食記
副書名 食べたらおいしい生きもの教えます
著者名等 ちーとん。 ／著  
出版 宝島社 ２０２５．７
大きさ等 １９ｃｍ １９１ｐ
分類 786
件名 野外活動 , 食物
著者紹介 兼業農家として米作りに励むかたわら、大人になっても楽しいことを探求し続ける野食系ＹｏｕＴｕｂｅｒ。罠猟の狩猟免許を所持し、猟期にイノシシやアライグマなどの狩猟鳥獣を自ら捕獲・調理するほか、持ち前の知識や工作スキルを活用して石焼ビビンバの器を自作したり、トリュフの栽培にチャレンジしたりしている様子を、ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「ちーとん。」で配信している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 井戸水で育ったザリガニを食べてみたり、松ぼっくりの酒を作ってみたり、そこら辺の草と生き物でラーメンを作ってみたり…。“野食系”ＹｏｕＴｕｂｅｒ、ちーとんの野食生活をイラストで解説した１冊。
要旨 ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル登録者数４０万人超！前菜から食後のデザートまで、野食で絶品フルコース！カミツキガメの夏野菜炒め、松ぼっくり酒、スズメバチのアヒージョ。
目次 野や山の恵みの章（豚肉みたいで初心者向けのジビエ肉　イノシシ（イノシシ科）；風味は牛肉×ラム肉！？アライグマ（アライグマ科）；ヘビの中では可食部多め！アオダイショウ（ナミヘビ科）；アクは強いが実はおいしい！そこらへんに生えている草；絶品粒マスタードが作れる！セイヨウカラシナ（アブラナ科）　ほか）；川や海の恵みの章（市販のエビと遜色ない美味！アメリカザリガニ（アメリカザリガニ科）；小さいが味は絶品　淡水や汽水域に棲むカニたち；貝のような見た目の甲殻類　カメノテ（ミョウガガイ科）；泳ぐ外来プロテイン　マゴイ（コイ科）；稲作農家の天敵１　タウナギ（タウナギ科）　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-299-06745-6　　 4-299-06745-2
書誌番号 1125020229
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125020229

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
戸塚 公開 786 一般書 貸出中 - 2078327106 iLisvirtual

ページの先頭へ