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【図書】 おいしい循環

生ごみを捨てない暮らし --
たいら由以子 ／著   -- 婦人之友社 -- ２０２５．７ -- ２１ｃｍ -- １２６ｐ

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タイトル おいしい循環
副書名 生ごみを捨てない暮らし
著者名等 たいら由以子 ／著  
出版 婦人之友社 ２０２５．７
大きさ等 ２１ｃｍ １２６ｐ
分類 518.523
件名 食品廃棄物－リサイクル , 堆肥
著者紹介 ローカルフードサイクリング（ＬＦＣ）株式会社代表。福岡市生まれ。１９９７年より暮らしと土壌の改善をつなぐためコンポスト活動を開始。半径２ｋｍでの栄養循環をつくるため国内外でコンポストや人材の育成を行う。ＮＰＯ法人日本環境保全ボランティアネットワーク理事ほか。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 現代の暮らしの中で邪魔者扱いされている生ごみを、微生物が「堆肥」という「栄養」に変えてくれるコンポスト。そんなコンポストの始め方から堆肥を使った野菜の育て方、移り変わる季節を感じながらおいしい野菜を味わう生活の工夫を紹介する。
要旨 やってみたら意外と簡単！私にも地球にもやさしいコンポスト。
目次 １章　料理をして食べる；２章　半径２ｋｍの栄養循環；３章　生ごみをコンポストへ；４章　堆肥ができる；５章　野菜を育てる；６章　これまでの道のり；７章　再び野菜を食べる
ISBN(13)、ISBN 978-4-8292-1076-5　　 4-8292-1076-1
書誌番号 1125022848
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125022848

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