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【図書】 世界自炊紀行

山口祐加 ／著   -- 晶文社 -- ２０２５．８ -- １９ｃｍ -- ５５４ｐ　図版８枚

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タイトル 世界自炊紀行
著者名等 山口祐加 ／著  
出版 晶文社 ２０２５．８
大きさ等 １９ｃｍ ５５４ｐ　図版８枚
分類 596.04
件名 料理 , 紀行
著者紹介 自炊料理家。１９９２年生まれ。東京都出身。出版社、食のＰＲ会社を経て独立。料理教室や、レシピ・エッセイの執筆など、多岐にわたって活動中。著書に『自分のために料理を作る　自炊からはじまる「ケア」の話』（星野概念との共著、晶文社　紀伊國屋じんぶん大賞２０２４入賞）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 自炊に悩む人々の声を聞き続け、それが日本だけのものか気になった自炊料理家は「世界の自炊」を見に行く旅に出た…。実際に訪れた１２か国から２家庭ずつ、計２４組の自炊事情をレシピと共に紹介。同時代を生きる人々、それぞれの「自炊する意味」を描く。
要旨 本書は一気読みすると手のひらの上で世界一周をした気分に浸れるだろうし、寝る前に一エピソードを読んでちょっとずつ楽しんでもらうのも良いと思う。この本を読んでくださる方が私の旅を追体験し、自炊という身近な行為を客観的に見て（世界各地と比べて！）、ご自身の生活に何かしらプラスになるヒントが手渡せたら、心からこの本を書いて良かったと思える。では、世界の自炊を見に行く旅を始めましょう！
目次 １　台湾編；２　韓国編；３　ポルトガル編；４　スペイン編；５　フランス編；６　トルコ編；７　イタリア編；８　メキシコ編；９　ペルー編；１０　タイ編；１１　ベトナム編；１２　ラオス編
ISBN(13)、ISBN 978-4-7949-8012-0　　 4-7949-8012-4
書誌番号 1125027533
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125027533

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中 公開 596 一般書 貸出中 - 2078366888 iLisvirtual
南 公開 596 一般書 予約準備中 - 2079135189 iLisvirtual
港南 公開 596 一般書 貸出中 - 2078339511 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 596 一般書 貸出中 - 2078288968 iLisvirtual
磯子 公開 596 一般書 予約受取待 - 2079382895 iLisvirtual
金沢 公開 596 一般書 貸出中 - 2079110950 iLisvirtual
港北 公開 596 一般書 予約受取待 - 2078342458 iLisvirtual
都筑 公開 596 一般書 予約準備中 - 2078342440 iLisvirtual
戸塚 公開 596 一般書 貸出中 - 2078368155 iLisvirtual
栄 公開 596 一般書 貸出中 - 2079396152 iLisvirtual

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