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【図書】 食欲の攻略書

なぜ私たちは食べ過ぎてしまうのか --
アンドリュー・ジェンキンソン ／著, 岩田佳代子 ／訳   -- ダイヤモンド社 -- ２０２５．８ -- １９ｃｍ -- ４６３，１６ｐ

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タイトル 食欲の攻略書
副書名 なぜ私たちは食べ過ぎてしまうのか
著者名等 アンドリュー・ジェンキンソン ／著, 岩田佳代子 ／訳  
出版 ダイヤモンド社 ２０２５．８
大きさ等 １９ｃｍ ４６３，１６ｐ
分類 491.341
件名 食欲
注記 原タイトル：ＷＨＹ　ＷＥ　ＥＡＴ（ＴＯＯ　ＭＵＣＨ）
注記 文献あり
著者紹介 【アンドリュー・ジェンキンソン】名門ユニバーシティ・カレッジ病院の肥満（減量）外科および一般外科医、コンサルタント。サウサンプトン大学医学部を卒業。腹腔鏡手術の外科学修士課程を修了。現在はＮＨＳ（国民保健サービス）に従事しながら、ロンドンクリニックとウェリントン私立病院の肥満外科部門の責任者を務める。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 医学や栄養学の専門家からの最新のアドバイスに従っているのに、なかなか減量できないのはどうしてなのか。代謝と食欲について新たに明らかになった科学的な知識を解説しつつ、謎に満ちた食欲のしくみについて明らかにする。
要旨 人生を狂わせる「過食脳」を正せば、もう太らない！１５年で２０００人の肥満患者を診てわかった、ダイエット以前の〈肥満科学〉と〈減量の秘訣〉。謎に満ちた食欲がついに解明される！
目次 第１部　体が太る仕組み　体重をコントロールするメカニズム（初心者のためのメタボロジー　体重はどうやってコントロールされているのか；肥満をめぐるタブー　私たちの体重は遺伝で決められている；『ザ・ビゲスト・ルーザー』で痩せた人たち　ダイエットが代謝を狂わせる理由；なぜ私たちは食べるのか　食欲（と満腹感）の仕組みとホルモン；大食いの正体　肥満ホルモンの暴走を理解せよ；最後の手段　減量手術が機能する秘密）；第２部　肥満をもたらす要因　環境が体重を決めるメカニズム（偉大なるシェフたち　料理が重要な理由を歴史で辿る；問題の核心　お粗末な栄養学が招いた悪しき食習慣；オメガ脂肪酸の真実　はたして肥満は欠乏症なのか；血糖値ジェットコースター　ブドウ糖、インスリン、体重のセットポイント；フレンチパラドックス　フランス人はなぜ太らないのか？；奇跡のダイエット本　ダイエットを今すぐやめるべき理由；太る国と痩せる国　どこに生まれ、どう生きるかで体は変わる）；第３部　体重管理の攻略　リバウンドしない減量の秘訣（準備開始：自分でやろう　自宅の環境と心の準備をする；しっかり食べてしっかり睡眠　インスリンとコルチゾール濃度を下げる；あなたのブルーゾーン　細胞と筋肉の代謝を改善する）
ISBN(13)、ISBN 978-4-478-12156-6　　 4-478-12156-7
書誌番号 1125028790
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125028790

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所蔵

所蔵は 5 件です。現在の予約件数は 8 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 491.3 一般書 貸出中 - 2078358524 iLisvirtual
旭 公開 491.3 一般書 貸出中 - 2078387010 iLisvirtual
山内 公開 491.3 一般書 貸出中 - 2078431329 iLisvirtual
戸塚 公開 491.3 一般書 貸出中 - 2078371164 iLisvirtual
泉 公開 491.3 一般書 貸出中 - 2078358516 iLisvirtual

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