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【図書】 結果、からだにいい

有元葉子 ／著   -- 暮しの手帖社 -- ２０２５．１０ -- ２６ｃｍ -- １４１ｐ

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タイトル 結果、からだにいい
著者名等 有元葉子 ／著  
出版 暮しの手帖社 ２０２５．１０
大きさ等 ２６ｃｍ １４１ｐ
分類 596
件名 料理
注記 索引あり
著者紹介 雑誌編集者、専業主婦を経て、料理研究家に。四季折々の素材の持ち味を生かした、料理が人気。和食はもちろん、日本の食材で作るイタリア料理やエスニック料理にも定評がある。『オリーブオイルがある暮らし』（小学館）などをはじめ、著書は１００冊以上に及ぶ。東京・田園調布で料理教室「ＣＯＯＫＩＮＧ　ＣＬＡＳＳ」を主宰し、さまざまなイベントも企画。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 「健康のためにこれを食べなくちゃ」と頭で考えるよりも、からだが食べたいと感じるものを。料理研究家・有元葉子の元気の源である“からだにいい”ふだんの食事のレシピを紹介する。巻末に索引を付す。
目次 からだにいいもの；いつも、ここで自分のための食事を作っています；「白くないもの」を好んで食べています；私の食事に欠かせない漬物とほうじ茶のこと；たとえば、ある日の朝ごはんはこんなふう；昼ごはんは「ちゃんと食べる」ベストな時間帯；夕ごはんは汁ものだけのことも多いです；主食が大事。玄米と白米が主食です；おいしい玄米ご飯の炊き方；玄米には「洋風のおかず」がよく合います；玄米には「スパイス」が合います；玄米には「チーズ」が合います；玄米には「エスニックな料理」が合います；豆や野菜と同じように玄米を食べる；玄米と「具だくさんの豚汁」ならパーフェクト；玄米には「焼き野菜」がとても合います；玄米と「乾物のおかず」はベストマッチです；私の好きな常備菜；私の好きなお茶請け；私がよく作る「海藻」の料理；私がよく作る「大豆」の料理；玄米ご飯で作るお気に入りの３品；大根おろしで；私の魚の食べ方；私の好きな肉のおかず；日本の材料で作る、わが家のイタリアン
ISBN(13)、ISBN 978-4-7660-0248-5　　 4-7660-0248-2
書誌番号 1125035438
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125035438

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 B１階ポピュラー 596 一般書 貸出中 - 2079017313 iLisvirtual
中 公開 596 一般書 貸出中 - 2078464634 iLisvirtual
南 公開 596 一般書 貸出中 - 2079140980 iLisvirtual

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