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【図書】 ピースフルオコノミヤキ

世界を丸くハッピーにするお好み焼き図鑑 -- ビジュアルガイドポケット --
むかいあぐる ／著   -- みらいパブリッシング -- ２０２５．１０ -- １９ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル ピースフルオコノミヤキ
副書名 世界を丸くハッピーにするお好み焼き図鑑
シリーズ名 ビジュアルガイドポケット
著者名等 むかいあぐる ／著  
出版 みらいパブリッシング ２０２５．１０
大きさ等 １９ｃｍ １２７ｐ
分類 596
件名 お好み焼き
注記 文献あり
著者紹介 広島生まれ広島育ちのイラストレーター。ソウルフードのお好み焼きに並々ならぬ愛着を抱き、その探求心は尽きることがない。食べ歩きはもちろん、広島風から関西風まで様々なオリジナルや手抜きレシピを考案し、おいしく楽しむ大のお好み焼き好き。著書に『悪魔の尻～妙魔界図説～』（如月出版）、ボイスドラマＣＤ『ラビベリー』全４巻では、キャラクターデザインと脚本を担当。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 日本のソウルフード“お好み焼き”に焦点を当てた図鑑。広島風＆関西風お好み焼きはもちろん、日本各地に存在するお好み焼き７２種類をイラストで解説する。巻末には、お好み焼きの歴史と雑学を解説する読み物ページも収録。
要旨 日本全国のお好み焼き７２種掲載！オタフクソース工場見学レポ。自由研究に！オリジナルレシピ作り。
目次 １章　広島風＆関西風　二大お好み焼きスタイルの魅力を探る（一目でわかる！広島風と関西風の違い；先麺のせスタイル；後麺のせスタイル　ほか）；２章　まだまだあった！全国お好み焼き図鑑（全国のお好み焼きの多様性；重ね焼きスタイルのお好み焼きの先祖；うす焼き（岩手県）　ほか）；３章　お好み焼きの歴史と雑学（粉から生まれた国民食、お好み焼きの歴史；戦後日本の知恵と温もり、お好み焼きのルーツ；重ね焼きから混ぜ焼きへ　二度の変身を経て、大阪の味へ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-434-36351-1　　 4-434-36351-4
書誌番号 1125036957
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125036957

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
南 公開 596 一般書 回送中 - 2079285881 iLisvirtual
港南 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2079216707 iLisvirtual

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