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【図書】 はじめてのメスカルの教科書

目時裕美 ／著   -- 誠文堂新光社 -- ２０２５．１０ -- ２１ｃｍ -- １４３ｐ

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タイトル はじめてのメスカルの教科書
著者名等 目時裕美 ／著  
出版 誠文堂新光社 ２０２５．１０
大きさ等 ２１ｃｍ １４３ｐ
分類 588.57
件名 蒸留酒－メキシコ
注記 並列タイトル：ＴＨＥ　ＢＥＧＩＮＮＥＲ’Ｓ　ＧＵＩＤＥ　ＴＯ　Ｍｅｚｃａｌ
著者紹介 ２０１０年よりメキシコのプロモーションに携わり、メキシコ大使館の後援のもと日本におけるテキーラやメスカルの記念日イベントを企画・運営。「メスカルの日」制定にも関わり、メキシコの生産者の来日企画やブランドのプロモーションを支援。２５回以上メキシコを訪れ、約１００のテキーラ蒸留所、３０近くのメスカル蒸留所を訪問。現地と日本の架け橋としてスピリッツ業界の最新動向や文化的背景を発信し続けている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 メキシコの文化と歴史が息づくお酒「メスカル」の入門書。原材料や製法、飲み方、カクテルレシピはもちろん、現地で取材した蒸留所の風景やメスカル生産者の声、メキシコの祭り、旅の写真や文化情報なども詳しく紹介する。
要旨 ついに登場！日本初のメスカル・ガイドブック。メキシコのお酒「メスカル」って楽しい！おいしい！ワクワクする！飲めば飲むほど、知れば知るほど、好きになる！原材料や製法、飲み方、カクテルレシピはもちろん、現地で取材した蒸留所の風景やメスカル生産者の声、「死者の日」や「ゲラゲッツァ」などメキシコの祭り、旅の写真や文化情報もぎゅっと凝縮。ページをめくるたびに、「飲んでみたい！行ってみたい！」があふれ出す１冊。
目次 １　メスカルの基礎知識（メスカルってどんなお酒？；アガベってどんな植物？　ほか）；２　メスカルの楽しみ方（メスカルの飲み方；おすすめカクテルレシピ　ほか）；３　メスカルとメキシコの食文化（オアハカ発！メキシコ食材と料理の魅力；メスカルと楽しみたい！メキシコ料理８選　ほか）；４　メスカルと旅（さあ、オアハカへ！；メスカルツアーを楽しもう！　ほか）；５　メスカルと人（目時裕美とメスカル生産者との出会い；マルコス・クルス・メンデス　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-416-92520-1　　 4-416-92520-4
書誌番号 1125040626
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125040626

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中央 ４階自然科学 Map 588.5 一般書 利用可 - 2079026975 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 Map 588 一般書 利用可 - 2079093761 iLisvirtual
都筑 公開 Map 588 一般書 利用可 - 2079094075 iLisvirtual

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