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【図書】 母の味、だいたい伝授

新潮文庫 --
阿川佐和子 ／著   -- 新潮社 -- ２０２５．１１ -- １６ｃｍ -- ２５０ｐ

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タイトル 母の味、だいたい伝授
シリーズ名 新潮文庫
著者名等 阿川佐和子 ／著  
出版 新潮社 ２０２５．１１
大きさ等 １６ｃｍ ２５０ｐ
分類 596.04
件名 料理
内容紹介 懐かしい母の味を再現しようと奮戦し、動脈硬化を注意され、牡蠣に再三あたり、でも食欲と好奇心は相変わらずの日々から生まれたエッセイ集。阿川佐和子が、食欲と好奇心と笑いに満ちた日々を軽やかに綴る。
要旨 カレーパーティの数ヶ月後、母は帰らぬ人となった。おいしいと言ってくれたのに。クリームコロッケ、オックステールシチュー、鶏飯…母の味は「だいたいこんな感じ？」にしか再現できないけど、それも伝授の妙味かな。ミイラ食材を同居人に食べさせて動向を静かに見守ったりもする。少々危険かもしれないけど大丈夫。ま、生きているしね。食欲と好奇心と笑いに満ちた日々を綴るエッセイ。
目次 飯炊き蟄居；生ハム濃厚接触事件；献立楽屋；免疫カレー；ウチ寿司；母サラダ；掟破り；帰ってきた鶏飯；小さな雑菌；味噌汁の道；朝夜交換記；ウチ外食；根っこ、茎っこ、捨てない葉；お手元バナナ；オートミールで朝食を；暴れん坊納豆；頗るつきの美味まで；アラウンド　ザ　中華；牡蛎ニモ負ケズ；やっぱり牡蛎が好き；モチモチしよう；キーウの音色；だいたい伝授；本場への旅；リモート葬儀顚末記
ISBN(13)、ISBN 978-4-10-118460-9　　 4-10-118460-7
書誌番号 1125040658
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125040658

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中央 B１階ポピュラー 文庫本 596.0 一般書 貸出中 - 2079070702 iLisvirtual
緑 公開 図書取次所 596 一般書 貸出中 - 2079191631 iLisvirtual
泉 公開 文庫本 596 一般書 予約受取待 - 2079398104 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 文庫本 596 一般書 利用可 - 2079337164 iLisvirtual

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