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【図書】 パン

おいしさをもっと楽しむ工夫×基礎知識×幸せ感じる日々のパン８６ -- 暮らしの図鑑 --
ひのようこ ／監修   -- 翔泳社 -- ２０２５．１１ -- １９ｃｍ -- ２０７ｐ

資料詳細

タイトル パン
副書名 おいしさをもっと楽しむ工夫×基礎知識×幸せ感じる日々のパン８６ 私らしい、モノ・コトの見つけ方。
シリーズ名 暮らしの図鑑
著者名等 ひのようこ ／監修  
出版 翔泳社 ２０２５．１１
大きさ等 １９ｃｍ ２０７ｐ
分類 596.63
件名 パン , パン・菓子製造業－日本
注記 索引あり
著者紹介 パン愛好家　パンクラブ主宰。日本だけでなく、世界中にパン旅に行くのがライフワーク。旅先で出会った食材とパンのおいしい組み合わせを探求中。ＴＶ・雑誌などのメディアやＳＮＳ、イベント、トークショーを通じて、パンの魅力を発信中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 毎日の暮らしの中でなにげなく食べているパンだが、工夫やアイデア次第で、もっと美味しく、楽しく味わうことができる。そんな日々のパンを楽しみつくす方法を、パン愛好家である、ひのようこが紹介する。「暮らしの図鑑」シリーズ。
目次 １　パンのおいしさをもっと楽しむ工夫（選ぶ；食す；組み合わせる　ほか）；２　あらためて知っておきたいパンの基礎知識（パンの基本材料；小麦粉の種類；小麦粉以外で作るパン　ほか）；３　ほっこり幸せになる日々のパン（食パン；ロールパン；フォカッチャ・マフィン　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7981-9464-6　　 4-7981-9464-6
書誌番号 1125042817
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125042817

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所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 19 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
金沢 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2079147926 iLisvirtual
泉 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2079038663 iLisvirtual

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