ご近所で世界に出会う本 -- 星海社新書 --
山谷剛史 /著   -- 星海社 -- 2025.11 -- 18cm -- 187p

資料詳細

タイトル 異国飯100倍お楽しみマニュアル
副書名 ご近所で世界に出会う本
シリーズ名 星海社新書
著者名等 山谷剛史 /著  
出版 星海社 2025.11
大きさ等 18cm 187p
分類 596.04
件名 料理
著者紹介 1976年東京都出身。東京電機大学卒。システムエンジニアを経て、中国やアジアを専門とするITライターとなる。現地の消費者に近い目線でのレポートを得意とし、バックパッカー並の予算でアジア各国を飛び回る日々を送っている。「文春オンライン」などを中心に多数の連載を持ち、著書に『移民時代の異国飯』(星海社新書)などがある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
内容紹介 世界4位の移民大国となった現代日本で、移住した外国人が作る彼らの郷土料理「異国飯」は知る人ぞ知るブームとなった。そんな異国飯を深掘りしてもっと楽しむ方法を、異国飯ブームの火付け役の1人である著者が徹底ガイドする。
要旨 和歌山山中のタイ寺、愛知のブラジルバー、東京蒲田のフィリピンダンス。日本の移民タウンで「リアルな外国カルチャー」を徹底調査!その国を知れば異国飯がもっと楽しくなる!
目次 第1章 モノ(ベトナムショップの神棚に込められた願い;ミャンマーの神棚もAIで深掘り;ネパールのマニ車やベルの使い方を教わる;イラン料理店の小物からわかる店主の願い;民族学系博物館はAIでもっと楽しめる);第2章 遊ぶ(中国麻雀・中国将棋を探して;トルコ麻雀・オケイをトルコ雀荘で遊ぶ;フィリピン料理店で未知のトランプゲームに出会う;タイの人々と一緒にタイのトランプ遊びを楽しむ;ブラジルのボードゲームの謎をAIで解き明かす;スリランカやインドのビリヤード「キャロム」を求めて栃木足利へ);第3章 歌う(中国エンタメの現在地;異国の楽器を知り、練習する;ブラジル流行歌や長渕剛をブラジル人と熱唱する;カラオケの作法からその国の文化が見える);第4章 踊る(フィリピンの踊るレストラン;フィリピンと中国のダンスカルチャーは似ている;ズンベの店に通って出会ったディープなフィリピン文化);第5章 祈る(和歌山のタイ寺院で瞑想と読経に参加する;新しいタイ寺の建立に立ち会い、盛大な祭りに驚く)
ISBN(13)、ISBN 978-4-06-541697-6   4-06-541697-3
書誌番号 1125045222
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125045222

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
鶴見 公開 596 一般書 予約受取待 - 2079191380 iLisvirtual
公開 596 一般書 貸出中 - 2079193278 iLisvirtual
都筑 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2079110160 iLisvirtual