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【図書】 異国飯１００倍お楽しみマニュアル

ご近所で世界に出会う本 -- 星海社新書 --
山谷剛史 ／著   -- 星海社 -- ２０２５．１１ -- １８ｃｍ -- １８７ｐ

資料詳細

タイトル 異国飯１００倍お楽しみマニュアル
副書名 ご近所で世界に出会う本
シリーズ名 星海社新書
著者名等 山谷剛史 ／著  
出版 星海社 ２０２５．１１
大きさ等 １８ｃｍ １８７ｐ
分類 596.04
件名 料理
著者紹介 １９７６年東京都出身。東京電機大学卒。システムエンジニアを経て、中国やアジアを専門とするＩＴライターとなる。現地の消費者に近い目線でのレポートを得意とし、バックパッカー並の予算でアジア各国を飛び回る日々を送っている。「文春オンライン」などを中心に多数の連載を持ち、著書に『移民時代の異国飯』（星海社新書）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 世界４位の移民大国となった現代日本で、移住した外国人が作る彼らの郷土料理「異国飯」は知る人ぞ知るブームとなった。そんな異国飯を深掘りしてもっと楽しむ方法を、異国飯ブームの火付け役の１人である著者が徹底ガイドする。
要旨 和歌山山中のタイ寺、愛知のブラジルバー、東京蒲田のフィリピンダンス。日本の移民タウンで「リアルな外国カルチャー」を徹底調査！その国を知れば異国飯がもっと楽しくなる！
目次 第１章　モノ（ベトナムショップの神棚に込められた願い；ミャンマーの神棚もＡＩで深掘り；ネパールのマニ車やベルの使い方を教わる；イラン料理店の小物からわかる店主の願い；民族学系博物館はＡＩでもっと楽しめる）；第２章　遊ぶ（中国麻雀・中国将棋を探して；トルコ麻雀・オケイをトルコ雀荘で遊ぶ；フィリピン料理店で未知のトランプゲームに出会う；タイの人々と一緒にタイのトランプ遊びを楽しむ；ブラジルのボードゲームの謎をＡＩで解き明かす；スリランカやインドのビリヤード「キャロム」を求めて栃木足利へ）；第３章　歌う（中国エンタメの現在地；異国の楽器を知り、練習する；ブラジル流行歌や長渕剛をブラジル人と熱唱する；カラオケの作法からその国の文化が見える）；第４章　踊る（フィリピンの踊るレストラン；フィリピンと中国のダンスカルチャーは似ている；ズンベの店に通って出会ったディープなフィリピン文化）；第５章　祈る（和歌山のタイ寺院で瞑想と読経に参加する；新しいタイ寺の建立に立ち会い、盛大な祭りに驚く）
ISBN(13)、ISBN 978-4-06-541697-6　　 4-06-541697-3
書誌番号 1125045222
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125045222

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中 公開 596 一般書 貸出中 - 2079193278 iLisvirtual
都筑 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2079110160 iLisvirtual

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