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【図書】 専門医が教える腎臓病のおいしい献立

富野康日己 ／監修, 杉村紀子 ／監修, 大崎時糸子 ／監修, 沼津りえ ／料理   -- 成美堂出版 -- ２０２６．１ -- ２６ｃｍ -- １９１ｐ

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タイトル 専門医が教える腎臓病のおいしい献立
著者名等 富野康日己 ／監修, 杉村紀子 ／監修, 大崎時糸子 ／監修, 沼津りえ ／料理  
出版 成美堂出版 ２０２６．１
大きさ等 ２６ｃｍ １９１ｐ
分類 494.93
件名 腎臓病－食餌療法
注記 索引あり
著者紹介 【富野康日己】医療法人社団松和会理事長、順天堂大学名誉教授。１９７４年順天堂大学医学部卒業。専門は腎臓内科学。順天堂大学医学部附属順天堂医院副院長などを経て、２０１９年より現職。『腎臓病「食べてよいもの・控えたいもの」大全』（Ｇａｋｋｅｎ）など著書、監修書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 腎臓病患者とその家族が毎日食べられる３０の献立（主食、主菜、副菜）をきれいな写真とともに紹介したレシピ集。主菜や副菜については、献立のそれと入れ替えて、新たに献立をつくることができる。スイーツや外食の選び方などについても解説する。
要旨 大満足の献立と組み合わせ自由な主菜・副菜・主食レシピ。
目次 １　腎臓にやさしい３０献立；２　献立の主菜と入れ替えたい　主菜レシピ；３　献立の副菜と入れ替えたい　副菜レシピ；４　献立の主食と入れ替えたい　主食レシピ；５　たまにはおいしいスイーツも食べたい！；６　腎臓病の基礎知識
ISBN(13)、ISBN 978-4-415-33630-5　　 4-415-33630-2
書誌番号 1125050848
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125050848

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磯子 公開 494.9 一般書 貸出中 - 2079582070 iLisvirtual
港北 公開 Map 494.9 一般書 利用可 - 2079272712 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 494 一般書 利用可 - 2079409688 iLisvirtual

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