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【図書】 ひとり暮らしの栄養手帖

自分の体と心を守るための栄養学 --
中井エリカ ／監修   -- 日本文芸社 -- ２０２６．１ -- ２１ｃｍ -- １４３ｐ

資料詳細

タイトル ひとり暮らしの栄養手帖
副書名 自分の体と心を守るための栄養学
著者名等 中井エリカ ／監修  
出版 日本文芸社 ２０２６．１
大きさ等 ２１ｃｍ １４３ｐ
分類 498.55
件名 栄養
注記 文献あり
著者紹介 管理栄養士。大学卒業後、管理栄養士として社員食堂に勤務。主に献立やレシピ作成に従事。現在はフリーランスの管理栄養士として、レシピ提案や健康・栄養関連の記事の執筆など、資格を生かして幅広く活動中。ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「食堂あさごはん」では栄養満点の作り置き動画が人気を博す。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 気になる体の仕組みや栄養の働きの基本から、朝、昼、晩、３食の献立例、外食のポイントや冷凍食品の賢い活用法、心身の不調に効果的な食べ物まで。「自分の体と心を守るための栄養学」の具体的な知識をコミックとイラストを交えてわかりやすく紹介する。
要旨 何をどう食べるかで「未来の自分」がつくられる。栄養の基本と献立例。実践したい自炊テク。マンガとイラストで食べたくなる！毎日忙しくても、これだけは知っておきたい！自分の体と心を守るための栄養学。
目次 第１章　食べることは、生きること（健康になるにはまずしっかりごはんを食べる；食生活が乱れると体だけでなく心も不調に　ほか）；第２章　本当に役立つ栄養の基礎知識（「三大栄養素」ってどんな栄養？なぜ重要？；２つのたんぱく質をバランスよく食べる　ほか）；第３章　効率よく栄養を摂る食事法（栄養バランスのいい食事ってどんな食事！？；和食はバランスの取れた優秀な栄養食　ほか）；第４章　不調なときに何を食べる？（不調別おすすめ栄養素１　「風邪」をひいたら免疫力を高める消化のいい食事を；不調別おすすめ栄養素２　「胃もたれ」になったら無理に食べずに胃を休める　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-537-22339-2　　 4-537-22339-1
書誌番号 1125051001
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125051001

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
港北 公開 498.5 一般書 貸出中 - 2079123920 iLisvirtual

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