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【図書】 東北大学発！最新の研究「ナトカリ比」で血圧を下げる！

寳澤篤 ／著, 小暮真奈 ／著   -- すばる舎 -- ２０２６．１ -- １９ｃｍ -- １８９ｐ

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タイトル 東北大学発！最新の研究「ナトカリ比」で血圧を下げる！
著者名等 寳澤篤 ／著, 小暮真奈 ／著  
出版 すばる舎 ２０２６．１
大きさ等 １９ｃｍ １８９ｐ
分類 493.25
件名 高血圧－食餌療法
注記 文献あり
著者紹介 【寳澤篤】医師。東北大学大学院医学系研究科公衆衛生学分野教授（兼）東北大学東北メディカル・メガバンク機構教授。１９９６年東北大学医学部、２００２年東北大学大学院医学系研究科卒業。２０２３年より現職。専門は公衆衛生学・疫学。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 唐揚げにキャベツの千切りを添えるなど、カリウムを多く含む野菜や果物を多く摂取することで、ナトカリ比を下げることができる。新しい高血圧対策「ナトカリ比」を日々の食生活に取り入れるためのさまざまな方法を紹介する。
要旨 ナトリウム　塩分に対してカリウム　野菜を多くとるのがこれほど有効だったとは…！
目次 第１章　あらためて学ぶ、高血圧の「本当のところ」と塩分との関係（そもそも「血圧」とはいったいどういうもの？；高血圧がこわいのは、血管をダメにするから　ほか）；第２章　最新の研究「ナトカリ比」とは？（「野菜を多くとる」ことの絶大な効果；企業・自治体と共同で市民のナトカリ比測定を実施　ほか）；第３章　塩分少なく・カリウム豊富な食事にするヒント（塩分摂取を減らす１　よく食べる物の正確な塩分量を知る；塩分摂取を減らす２　調味料の使い方を変える　ほか）；第４章　「コホート研究」が明かす病気になる人・ならない人の習慣（「本当に効く健康法」を教えてくれる、長期追跡のコホート研究；病気を治す以上に大切なのは、病気を未然に防ぐこと　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7991-1375-2　　 4-7991-1375-5
書誌番号 1125057425
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125057425

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
保土ケ谷 公開 493.2 一般書 貸出中 - 2079360336 iLisvirtual

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