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【図書】 長谷川あかりの「あたらしい」きほんの料理

自由で作りやすい、誰でもおいしくできる。 --
長谷川あかり ／著   -- オレンジページ -- ２０２６．２ -- ２３ｃｍ -- １５９ｐ

資料詳細

タイトル 長谷川あかりの「あたらしい」きほんの料理
副書名 自由で作りやすい、誰でもおいしくできる。
著者名等 長谷川あかり ／著  
出版 オレンジページ ２０２６．２
大きさ等 ２３ｃｍ １５９ｐ
分類 596
件名 料理
注記 並列タイトル：Ｎｅｗ　ｂａｓｉｃ　ｒｅｃｉｐｅｓ
注記 索引あり
著者紹介 料理家、管理栄養士。作る人に負担が少なく、食べると心も体も癒やされるレシピが、ＳＮＳ・雑誌・テレビなどで絶大な支持を集める。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 料理家・長谷川あかりが、定番メニューをもとにして生まれた作りつづけている愛しいレシピを紹介。ストレスなく作れて、繰り返し食べたくなるレシピを、丁寧なプロセス写真とともにわかりやすく提案する。
要旨 ＳＮＳ総フォロワー数１３０万人超・絶大な支持を受ける長谷川あかりが「定番」をアップデート！しょうゆだけ、塩だけから揚げ／超シンプル肉じゃが／酒蒸しハンバーグ／だし浸し冷しゃぶ／塩角煮／焼かないしょうが焼き…ｅｔｃ．これなら作れる７６ｒｅｃｉｐｅｓ。
目次 １　ｍｉｎｉｍａｌ　材料や調味料が少ないからやる気がおきる（鶏のから揚げ；肉野菜炒め　ほか）；２　ｌｉｇｈｔ　軽い味わいだから、くり返し作りたくなる（クリームシチュー；麻婆豆腐　ほか）；３　ｓｈｏｒｔｃｕｔ　面倒なことを省いても、満足度は変わらない（ハンバーグ；餃子　ほか）；４　ｐｌｕｓ　α　コレを入れたらもっと好きな味になった（鶏の照り焼き；ハヤシライス　ほか）；５　ｃｈａｎｇｅ　発想を変えてみると、料理は案外うまくいく（オムレツ；白あえ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-86593-793-0　　 4-86593-793-5
書誌番号 1125057440
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125057440

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 B１階ポピュラー 596 一般書 貸出中 - 2079663274 iLisvirtual
港南 公開 596 一般書 予約準備中 - 2079457887 iLisvirtual
山内 公開 596 一般書 予約準備中 - 2079717064 iLisvirtual

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