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【図書】 うつわと料理のおいしい関係

柳田栄萬 ／著   -- 実業之日本社 -- ２０２６．２ -- ２１ｃｍ -- １３２ｐ

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タイトル うつわと料理のおいしい関係
著者名等 柳田栄萬 ／著  
出版 実業之日本社 ２０２６．２
大きさ等 ２１ｃｍ １３２ｐ
分類 596
件名 料理 , 食器
注記 索引あり
著者紹介 １９７２年生まれ。福岡県出身。文化服装学院卒業。アパレルメーカー勤務後、料理研究家のアシスタントを経て料理教室の講師を務める。２００８年「うつわ千鳥」開業。著書に『薬膳だから。』（講談社）がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 相性のいいうつわに盛れば、手軽に暮らしの質がグッと上がる。小鉢、オーバル皿、漆器、ガラスなど、素材・形状別に様々なうつわの魅力と８０の簡単レシピをまとめた、うつわ×料理のレシピエッセイ。
要旨 小鉢、オーバル皿、漆器、ガラスなど、素材・形状別にうつわの魅力と８０の簡単レシピをまとめた、うつわ×料理の新感覚レシピエッセイ！
目次 飯碗；オーバル皿；小鉢；盛り鉢；粉引きのうつわ；染付のうつわ；豆皿；そば猪口；スープのうつわ；カレー皿；四寸皿；五寸皿；漆器；ガラスのうつわ；金属のうつわ；木のうつわ；七寸皿と八寸皿；丼鉢と麺鉢；角皿；大皿
ISBN(13)、ISBN 978-4-408-53904-1　　 4-408-53904-X
書誌番号 1125058363
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125058363

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 B１階ポピュラー 596 一般書 予約受取待 - 2079401873 iLisvirtual

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