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【図書】 はじめてでもお店みたいに作れるシンプルなパン

タエ ／著   -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０２６．２ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル はじめてでもお店みたいに作れるシンプルなパン
著者名等 タエ ／著  
出版 ＫＡＤＯＫＡＷＡ ２０２６．２
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596.63
件名 パン
著者紹介 看護師をしながらおうちでパンを焼く製菓衛生師。「タエのオンラインパン教室」主宰。富澤商店オフィシャルクリエイター。インスタグラムでパンレシピを日々発信。『はじめてでもお店みたいに作れる　ベーグルの本』（ＫＡＤＯＫＡＷＡ）が好評。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 塩パン、ちぎりパン、コッペパン、食パン、フォカッチャ、イングリッシュマフィン、エピなど、素朴なテーブルパンの作り方を掲載したレシピ集。それぞれのパンの基本の作り方をわかりやすく解説し、アレンジレシピとともに紹介する。
要旨 地味パン？いいえ。主役級のパンです。基本の作り方と楽しみ広がるアレンジ。シンプルだから食事にもおやつにも大活躍！永遠の愛されパンを、誰でもおうちでおいしく焼ける。
目次 １章　塩パン；２章　コッペパンとバーガーバンズ；３章　フォカッチャとイングリッシュマフィンとエピ；４章　パウンド型で作る食パン；５章　ちぎりパン；６章　いろいろパン
ISBN(13)、ISBN 978-4-04-685777-4　　 4-04-685777-3
書誌番号 1125062330
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125062330

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 B１階ポピュラー 596.63 一般書 貸出中 - 2079729674 iLisvirtual
港北 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2079624767 iLisvirtual
泉 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2079591168 iLisvirtual

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