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【図書】 台湾の養生スープ

心と体の不調を整える --
小河知惠子 ／著, 林美棣 ／中医学監修   -- 彩図社 -- ２０２６．３ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 台湾の養生スープ
副書名 心と体の不調を整える
著者名等 小河知惠子 ／著, 林美棣 ／中医学監修  
出版 彩図社 ２０２６．３
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 596.22
件名 中華料理 , スープ
注記 索引あり
著者紹介 【小河知惠子】台湾料理研究家。２０１９年から当時２歳の息子とともに台湾生活を開始。２０２５年、台湾の調理師免許である「中餐丙級證照」を取得。著書に『あっさり軽やか。台湾家庭の毎日ごはん』（日東書院本社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 台湾の人は、新鮮な鶏肉や魚を買ったとき、まず「スープにしよう」と考える。そんな台湾の暮らしのなかにある、心と体にやさしいスープを紹介。心と体をときほぐす台湾の美味しい食養生を、中医学の視点を取り入れながら解説する。
要旨 心と体をときほぐす台湾の美味しい食養生。具材を入れて煮込むだけ！毎日食べたい６１のレシピを掲載！
目次 １章　滋補　体に元気をめぐらせるスープ；２章　暖身　体を温めるスープ；３章　緩和　不調をやわらげるスープ；４章　舒心　心と体を休めるスープ；５章　養顏　肌と体をケアするスープ；６章　搭配　台湾スープに合わせるごはん、麺
ISBN(13)、ISBN 978-4-8013-0807-7　　 4-8013-0807-4
書誌番号 1125064329
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125064329

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港南 公開 596.2 一般書 貸出中 - 2079493735 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 596.2 一般書 貸出中 - 2079674497 iLisvirtual
緑 公開 医療情報 596.2 一般書 貸出中 - 2079674500 iLisvirtual
山内 公開 596.2 一般書 貸出中 - 2079674306 iLisvirtual

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