資料詳細

  • 1 件中、 1 件目
  • NEW

【図書】 ふつうの女性がカフェを開いて２０年続ける方法

飯森麻純 ／著   -- 彩図社 -- ２０２６．３ -- １９ｃｍ -- ３１９ｐ

資料詳細

タイトル ふつうの女性がカフェを開いて２０年続ける方法
著者名等 飯森麻純 ／著  
出版 彩図社 ２０２６．３
大きさ等 １９ｃｍ ３１９ｐ
分類 673.98
件名 喫茶店－経営管理
注記 「ふつうの女性がカフェを開いて１０年続ける方法」（２０１８年刊）の改題、大幅増補・再編集
著者紹介 １９６９年千葉県生まれ。服飾系短期大学卒業。アパレルメーカーの営業職として１５年在籍後、起業のため退社。半年ほどの修業期間を経て２００５年、原宿の裏通りに「ｃａｆÈ　ｍａｓｕｍｉｙａ（カフェ　マスミヤ）」をオープンする。２０１６年、事業拡大のため法人化する。２０２５年からはカフェ開業の個別相談も受けている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 会社を辞めて起業を決意し、２００５年にカフェを開いた著者。１０坪ほどの小さなカフェを続けていくために、何をしなければいけないのか、何をするべきなのか。２０年の間に起こった出来事や対策などの、カフェオーナーのリアルを綴る。
要旨 開業から１年で約３割、１０年で約９割の飲食店が消えるとも言われる中…１０年以上続くお店はなにが違う？３５歳からのスタートで成功させるカフェ経営。激戦区原宿で２０年つちかったノウハウぎゅっと詰めました！
目次 １章　カフェを開くと決めたなら；２章　オープン前の準備；３章　オープン後に起こったこと；４章　お店を軌道に乗せる；５章　予期しない出来事と向き合う；６章　継続するために必要なこと
ISBN(13)、ISBN 978-4-8013-0813-8　　 4-8013-0813-9
書誌番号 1125065714
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125065714

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階社会科学 673.98 一般書 回送中 - 2079616314 iLisvirtual
南 公開 673.9 一般書 貸出中 - 2079616306 iLisvirtual

ページの先頭へ