資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 今日から使える飲食店のための顧客トラブル対応完全ガイド

石﨑冬貴 ／編著, 奥村克彦 ／〔ほか〕共著   -- 日本法令 -- ２０２６．４ -- ２１ｃｍ -- １８７ｐ

資料詳細

タイトル 今日から使える飲食店のための顧客トラブル対応完全ガイド
著者名等 石﨑冬貴 ／編著, 奥村克彦 ／〔ほか〕共著  
出版 日本法令 ２０２６．４
大きさ等 ２１ｃｍ １８７ｐ
分類 673.97
件名 料理店－経営管理 , 苦情処理
著者紹介 【石﨑冬貴】東京弁護士会所属。法律事務所フードロイヤーズ代表弁護士。社会保険労務士法人フーディーズ代表社員。ＦＥＳ行政書士法人代表社員。飲食店を巡る紛争や法務を専門的に取り扱いつつ、労務管理や外国人採用なども支援している。自身でも飲食店を経営。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 飲食店では、経営者やスタッフが日々向き合わざるを得ない「顧客トラブル」という現実がある。複雑化する現場の悩みに応え、店とスタッフを守ることを目的に、「今日から使える」知識と対応法を、弁護士がＱ＆Ａ形式でわかりやすく解説する。
要旨 カスハラ、ネット中傷、無断キャンセル、異物混入、宅配業者の遅延、訪日客対応、ｅｔｃ．イザというとき、迷わない！お店とスタッフの守り方。
目次 第１章　カスハラ・非常識要求・ストーカー関連トラブルと対応；第２章　提供品関連、店舗設備に起因するトラブルと対応；第３章　スタッフの不祥事と対応；第４章　お客さま同士のトラブルと対応；第５章　予約やキャンセル、宅配業者を介したトラブル等と対応；第６章　誹謗中傷などのネット上のトラブルと対応；第７章　訪日外国人・障がい者への対応とトラブル回避策
ISBN(13)、ISBN 978-4-539-73166-6　　 4-539-73166-1
書誌番号 1126000697
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1126000697

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 4 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階社会科学 Map 673.97 一般書 利用可 - 2079685693 iLisvirtual
旭 公開 Map 673.9 一般書 利用可 - 2079688986 iLisvirtual
港北 公開 Map 673.9 一般書 利用可 - 2079777431 iLisvirtual
緑 公開 Map 673.9 一般書 利用可 - 2079757511 iLisvirtual

ページの先頭へ