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【図書】 レシピを見ないで作れるようになりましょう。

だいわ文庫 --
有元葉子 ／著   -- 大和書房 -- ２０２６．４ -- １５ｃｍ -- ２２１ｐ

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タイトル レシピを見ないで作れるようになりましょう。
シリーズ名 だいわ文庫
著者名等 有元葉子 ／著  
出版 大和書房 ２０２６．４
大きさ等 １５ｃｍ ２２１ｐ
分類 596
件名 料理
注記 ＳＢクリエイティブ　２０１７年刊の再刊
注記 索引あり
内容紹介 野菜をシャキッと炒めるコツ、だしいらずの煮物、手軽な揚げ物…。旬の野菜や家にある食材で、レシピに頼らず自由に食事作りを楽しむための勘所と考え方を、覚えておきたい６５品の作り方を紹介しながら伝える。
要旨 旬の野菜や家にある食材で、サッとおかずが作れたらいいと思いませんか？レシピに頼らずに。本書では、そんなふうに自由に食事作りを楽しむための勘所と考え方を覚えておきたい６５品の作り方を紹介しながらお伝えします。野菜をシャキッと炒めるコツ、だしいらずの煮物、手軽な揚げ物から、肉や魚のシンプルな焼き方・煮方まで。レシピを見ずに作れるようになれば、簡単だし、ずっとおいしい。「一生モノの料理の基本」が身につく一冊。
目次 野菜を炒める・野菜と炒める；野菜を煮る；野菜を揚げる；サラダ・あえもの；肉を焼く；魚を焼く；魚を煮る；魚・肉を揚げる
ISBN(13)、ISBN 978-4-479-32163-7　　 4-479-32163-2
書誌番号 1126001493
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1126001493

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
山内 公開 文庫本 596 一般書 貸出中 - 2078823324 iLisvirtual

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