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【図書】 僕たちは伝統とどう生きるか

講談社現代新書 --
小倉ヒラク ／著   -- 講談社 -- ２０２６．４ -- １８ｃｍ -- ２２６ｐ

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タイトル 僕たちは伝統とどう生きるか
シリーズ名 講談社現代新書
著者名等 小倉ヒラク ／著  
出版 講談社 ２０２６．４
大きさ等 １８ｃｍ ２２６ｐ
分類 588.51
件名 発酵 , 文化人類学
注記 文献あり
著者紹介 １９８３年、東京都生まれ。発酵デザイナー。早稲田大学文学部で文化人類学を学び、東京農業大学で研究生として発酵学を学んだ後、山梨県甲州市に移住。「見えない発酵菌の働きを、デザインを通して見えるようにする」ことを目指し、各地の醸造家や研究者たちとプロジェクトを展開。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 材料がない、儲からない。それでも伝統の担い手たちが「つくり続ける」のは、なぜか。ジョージアワインから日本酒、民藝まで、豊かで芳醇なエピソードとともに見せる、驚くべき「小さな伝統」とものづくりの世界。
要旨 新しさ追うデザイナーから異色の転身。発酵の専門家となった著者が見せる驚くべき「小さな伝統」の世界。旅する発酵の専門家が見た土地の〈記憶〉をつなぐ弱い人類の強かな“生存戦略”。
目次 プロローグ　あなたにとって、伝統とは何ですか？；第１章　大文字の伝統と小文字の伝統（○○すべきのプラトン、○○であってほしいのアリストテレス；手渡すプロセスに価値がある　ほか）；第２章　「歴史」の誕生、さびしさの地平融合（歴史意識の誕生；ロマン主義による民族の提唱　ほか）；第３章　発酵〜見えないものとつむぐ伝統〜（野生のブドウとクヴェヴリ製法；科学的社会主義と資本主義の克服　ほか）；第４章　民藝〜つくることの伝承〜（大文字から小文字への逆流；民藝と発酵　ほか）；第５章　鵜飼〜異なる存在と、風土を旅する〜（ＬＩＮＮ´Ｅの異素材麴ＳＡＫＥ；２／３の多様性を引き出す　ほか）；エピローグ　向かい合うな、となり合え
ISBN(13)、ISBN 978-4-06-543348-5　　 4-06-543348-7
書誌番号 1126005183
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1126005183

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緑 公開 588 一般書 予約準備中 - 2078858683 iLisvirtual
山内 公開 588 一般書 予約受取待 - 2078866643 iLisvirtual
泉 公開 588 一般書 予約準備中 - 2079702075 iLisvirtual

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