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【図書】 台湾、お菓子の旅

池澤春菜 ／著   -- 主婦と生活社 -- ２０２６．５ -- ２１ｃｍ -- １５９ｐ

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タイトル 台湾、お菓子の旅
著者名等 池澤春菜 ／著  
出版 主婦と生活社 ２０２６．５
大きさ等 ２１ｃｍ １５９ｐ
分類 596.65
件名 菓子－台湾 , 台湾－案内記
内容紹介 訪台７０回を誇る著者が出会ったおいしくて愛らしいお菓子たち。やがてその奥に秘められた日台の複雑な歴史を知り…。大の台湾好き作家・池澤春菜が台湾の絶品スイーツを求めて一人旅するエッセイ集。台湾スイーツ案内つき。
要旨 とびきり甘くて、ほんのり苦い。訪台７０回を誇る著者が出会ったおいしくて愛らしいお菓子たち。やがてその奥に秘められた日台の複雑な歴史を知る。台湾のお菓子を巡る初めての本格ガイド＆エッセイ。
目次 冰品―かき氷；冰淇淋―アイスクリーム；豆花―トウファ；糕餅―焼き菓子；麻糬、地瓜、芋頭―もち、さつまいも、タロ芋；懷念的味道―懐かしの味；巧克力―チョコレート；水果―くだもの；飲料―飲みもの；小説「きみの甘さは知らない」
ISBN(13)、ISBN 978-4-391-16555-5　　 4-391-16555-4
書誌番号 1126006367
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1126006367

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 B１階ポピュラー ティーンズ 596.65 一般書 貸出中 - 2079720294 iLisvirtual

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