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【図書】 たんぱく質たっぷりやせつまみ１００

エダジュン ／著   -- 主婦と生活社 -- ２０２６．５ -- １５×２１ｃｍ -- １１２ｐ

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タイトル たんぱく質たっぷりやせつまみ１００
著者名等 エダジュン ／著  
出版 主婦と生活社 ２０２６．５
大きさ等 １５×２１ｃｍ １１２ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。１９８４年、東京都生まれ。管理栄養士資格取得後、株式会社スマイルズ入社。「Ｓｏｕｐ　Ｓｔｏｃｋ　Ｔｏｋｙｏ」本部で商品の物流、購買などの仕事を行い、２０１３年に料理研究家として独立。「パクチーボーイ」の名義でも活動中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 たんぱく質がしっかりとれて低カロリー。手軽で最高においしいつまみレシピ集。たんぱく質１５ｇ以上／カロリー３００ｋｃａｌ以下／糖質１０ｇ以下を守りつつ、和洋中エスニックと、バラエティ豊富なレシピを１００品掲載する。
要旨 からだと心がすっきり整うひと皿。
目次 １　肉のやせつまみ（蒸し鶏の山盛りねぎごま油あえ；鶏むね肉ときゅうりの塩昆布わさびあえ　ほか）；２　魚のやせつまみ（まぐろと万能ねぎのごま油レモンあえ；かつおのたたきとオクラのみそわさびあえ　ほか）；３　豆と大豆製品のやせつまみ（大豆とひぞきの桜えびマヨあえ；大豆とブロッコリーのリボリータ風　ほか）；４　卵とチーズのやせつまみ（中華風トマト卵炒め；にら玉チヂミ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-391-16737-5　　 4-391-16737-9
書誌番号 1126006368
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1126006368

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 B１階ポピュラー 596 一般書 貸出中 - 2079749403 iLisvirtual
港北 公開 596 一般書 貸出中 - 2080677890 iLisvirtual

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