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【図書】 米粉のキャロットケーキ

春夏秋冬、いつでも楽しいアイデアレシピ --
小豆田マチ子 ／著   -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０２６．５ -- ２５ｃｍ -- ７９ｐ

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タイトル 米粉のキャロットケーキ
副書名 春夏秋冬、いつでも楽しいアイデアレシピ
著者名等 小豆田マチ子 ／著  
出版 ＫＡＤＯＫＡＷＡ ２０２６．５
大きさ等 ２５ｃｍ ７９ｐ
分類 596.65
件名 洋菓子 , 米粉 , ニンジン
著者紹介 キャロットケーキ研究家、会社員。３０代で食に興味を持ち、異業種から食業界に転身、レシピ企画編集などに従事。現在はイベント事業などに携わる。ベイクショップで偶然出会ったキャロットケーキに魅了されたことをきっかけに、キャロットケーキ作りを開始。多種多様なオリジナルキャロットケーキレシピをＩｎｓｔａｇｒａｍで発信し、人気を集めている。著書に『いとしのキャロットケーキ　まぜて焼くだけ、アイデア無限レシピ』（ＫＡＤＯＫＡＷＡ）がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 小麦粉からの置き換えではない、米粉だからおいしいキャロットケーキのレシピ集。基本の米粉のキャロットケーキはもちろん、旬のフルーツや食材で作るものから、季節を楽しむ米粉のキャロットケーキまで紹介する。
要旨 しっとり軽やか、生地がおいしい！カステラ、シフォン、クリスマスケーキ…米粉だからできる驚きのバリエーション。
目次 １　１年中、いつも食べたい米粉のキャロットケーキ（基本の米粉キャロットケーキ（作り方Ｐ１０）；スパイシー米粉キャロットケーキ（作り方Ｐ１２）；スパイスｍｅｍｏ；バター＋オイルで作る基本の米粉キャロットケーキ；バナナ米粉キャロットケーキ；米粉キャロットシフォン；米粉キャロットカステラ；米粉キャロットパンビー；米粉のキャロットチョコレートケーキ；米粉のキャロットベイクドチーズケーキ；米粉のキャロットホットケーキ）；２　春夏秋冬、いつでも楽しい米粉のキャロットケーキ（春；初夏；真夏；秋；冬）
ISBN(13)、ISBN 978-4-04-902687-0　　 4-04-902687-2
書誌番号 1126006603
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1126006603

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都筑 公開 596.6 一般書 予約準備中 - 2079791108 iLisvirtual

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