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【図書】 その食べ方は栄養を吸収してません

青春新書ＰＬＡＹ　ＢＯＯＫＳ --
木内麻里 ／著, 日比洋子 ／栄養監修   -- 青春出版社 -- ２０２６．５ -- １８ｃｍ -- １８８ｐ

資料詳細

タイトル その食べ方は栄養を吸収してません
シリーズ名 青春新書ＰＬＡＹ　ＢＯＯＫＳ
著者名等 木内麻里 ／著, 日比洋子 ／栄養監修  
出版 青春出版社 ２０２６．５
大きさ等 １８ｃｍ １８８ｐ
分類 498.55
件名 栄養 , 健康法（食生活）
注記 文献あり
著者紹介 【木内麻里】医学博士。金内メディカルクリニック副院長。人間ドック健診専門医。日本医師会認定産業医。高濃度ビタミンＣ点滴療法認定医。聖マリアンナ医科大学を卒業。消化器内科、糖尿病診療を軸とした内科医療に加え、予防医療やアンチエイジング医療にも取り組んでいる。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 いくら栄養豊富なものを食べても、きちんと消化・吸収されなければ、体を「素通り」しているだけにすぎない。「卵かけごはんの白身は生で食べると残念」など、効果的に栄養を取り入れるコツを最新栄養学をもとに紹介する。
要旨 たんぱく質、ビタミンＣ、鉄、亜鉛、カルシウム…吸収効率に差がつく組み合わせ・食べ順・タイミング。最新栄養学でわかった食事の「最適解」
目次 第１章　その「たんぱく質」、吸収されていませんよ！；第２章　その「ビタミン」、吸収されていませんよ！；第３章　その「ミネラル」、吸収されていませんよ！；第４章　その「糖質」、吸収されすぎてます！；第５章　その「脂質」、実は吸収されていいんです！；第６章　その栄養、吸収できる体になってますか？
ISBN(13)、ISBN 978-4-413-21248-9　　 4-413-21248-7
書誌番号 1126009200
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1126009200

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
港南 公開 498.5 一般書 貸出中 - 2080855276 iLisvirtual

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