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【図書】 みんなのつくおき大百科

ｎｏｚｏｍｉ ／著   -- 光文社 -- ２０２６．５ -- ２１ｃｍ -- １３５ｐ

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タイトル みんなのつくおき大百科
著者名等 ｎｏｚｏｍｉ ／著  
出版 光文社 ２０２６．５
大きさ等 ２１ｃｍ １３５ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 料理研究家・レシピサイト「つくおき」主執筆者。忙しい毎日でも無理なく続けられる「作り置き」をテーマに、家庭で再現しやすいレシピを発信。著書に『つくおき』（光文社）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 作りやすくて時間が経ってもおいしいつくおきレシピ集。初めてでも試しやすい「野菜のゆでおき」からスタート。作り置きのためのコツ、作り置くからおいしくなるレシピなど、１冊丸ごとかけて、作り置きの神髄を伝える。
要旨 間違いないレシピ。あれば安心、作り置きのすべて！はじめてさんにも、マンネリさんにもやさしい作り置きレシピの金字塔！
目次 その１　肉や魚のつくおきがあれば、とりあえず安心！（肉も魚も１分下味でラクにおいしくなる！；レンチン一発のおかずを気楽に作ろう！；オーブンにおまかせ；１０分ワンパンですぐおいしい；何にでも使えるスタメン　豚ばらのつくおき　ほか）；その２　食卓が豊かになる信頼の野菜のつくおき（定番野菜丸ごとつくおき　キャベツ；定番野菜丸ごとつくおき　白菜；定番野菜丸ごとつくおき　大根；定番野菜１袋つくおき　なす；定番野菜１袋つくおき　にんじん　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-334-10986-8　　 4-334-10986-1
書誌番号 1126010758
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1126010758

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
磯子 公開 596 一般書 貸出中 - 2079830197 iLisvirtual
泉 公開 596 一般書 貸出中 - 2079809597 iLisvirtual

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