水産学シリーズ --
日本水産学会 /編   -- 恒星社厚生閣 -- 1977.10 -- 22cm -- 126p

資料詳細

タイトル 魚肉タンパク質
シリーズ名 水産学シリーズ
著者名等 日本水産学会 /編  
出版 恒星社厚生閣 1977.10
大きさ等 22cm 126p
分類 663.4
件名 水産化学 , , 蛋白質
内容 各章末:参考文献
書誌番号 1190005411

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 663.4/4 一般書 利用可 - 0004138880 iLisvirtual