新フランス料理 --
ジャン・トロワグロ,ピエール・トロワグロ /著, 井上旭 /訳,   ,   ,     -- 柴田書店 -- 1978.10 -- 25cm -- 321p

資料詳細

タイトル ロアンヌの料理人たち
シリーズ名 新フランス料理
著者名等 ジャン・トロワグロ,ピエール・トロワグロ /著, 井上旭 /訳,   ,   ,    
出版 柴田書店 1978.10
大きさ等 25cm 321p
分類 596.23
件名 フランス料理
注記 Cuisiniers a` Roanne.
注記 監修:小野正吉
書誌番号 1190021352
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190021352

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.2/98 一般書 利用可 - 0003662780 iLisvirtual
戸塚 書庫 596/ト 一般書 利用可 - 0011093880 iLisvirtual