資料詳細

【図書】 集団給食実務必携

改訂版 --
日本国民食株式会社技術研究室／編 -- 建帛社 -- １９７９．５ -- ２２ｃｍ -- ２２３ｐ

タイトル	集団給食実務必携
版情報	改訂版
著者名等	日本国民食株式会社技術研究室／編
出版	建帛社１９７９．５
大きさ等	２２ｃｍ２２３ｐ
分類	498.59
件名	集団給食
注記	付（表１枚）
内容	参考図書一覧・参考文献資料：ｐ２１５～２２３
書誌番号	1190029471
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190029471

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		498.5/965	一般書	利用可	-	0003767752