翻刻 --
吉井始子 /〔ほか〕翻刻   -- 臨川書店 -- 1979.6 -- 22cm -- 289p

資料詳細

タイトル 江戸時代料理本集成 第4巻
副書名 翻刻
著者名等 吉井始子 /〔ほか〕翻刻  
出版 臨川書店 1979.6
大きさ等 22cm 289p
分類 596.21
件名 日本料理-歴史
内容 内容:料理綱目調味抄.料理山海郷.献立筌.八僊卓燕式記.料理珍味集.卓袱会席趣向帳.普茶料理抄
書誌番号 1190030982
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190030982

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.1/91/4 一般書 利用可 - 0000952621 iLisvirtual