資料詳細

【図書】 ファブリケーテッドフーズ

Ｇ．Ｅ．イングレット／編, 杉山産業化学研究所／訳, 　 , 　 -- 光琳 -- １９７８．１１ -- ２２ｃｍ -- ２６９ｐ

タイトル	ファブリケーテッドフーズ
著者名等	Ｇ．Ｅ．イングレット／編, 杉山産業化学研究所／訳, 　 ,
出版	光琳１９７８．１１
大きさ等	２２ｃｍ２６９ｐ
分類	588
件名	食品 , 食品工学
注記	Ｆａｂｒｉｃａｔｅｄ　ｆｏｏｄｓ．／の翻訳
内容	各章末：文献
書誌番号	1190031560
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190031560

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		588/49	一般書	利用可	-	0003744639