朝倉栄養学シリーズ --
藤原耕三 /〔ほか〕著   -- 朝倉書店 -- 1980.5 -- 22cm -- 220p

資料詳細

タイトル 食品加工貯蔵
シリーズ名 朝倉栄養学シリーズ
著者名等 藤原耕三 /〔ほか〕著  
出版 朝倉書店 1980.5
大きさ等 22cm 220p
分類 588
件名 食品工学 , 食品貯蔵
内容 参考図書:p212~213
ISBN(13)、ISBN    4-254-61520-5
書誌番号 1190042825
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190042825

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 588/7 一般書 利用可 - 2006866339 iLisvirtual