見直される日本の民族食 --
小島高明 /著   -- 柴田書店 -- 1981.11 -- 19cm -- 241p

資料詳細

タイトル うどん店の経営
副書名 見直される日本の民族食
著者名等 小島高明 /著  
出版 柴田書店 1981.11
大きさ等 19cm 241p
分類 673.9
件名 料理店 , うどん
書誌番号 1190050058

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 673.9/569 一般書 利用可 - 0003661938 iLisvirtual