資料詳細

【図書】 食と料理の世界史

ケイティ・スチュワート／著, 木村尚三郎／監訳, 　 -- 学生社 -- １９８１．１２ -- ２２ｃｍ -- ４１５ｐ

タイトル	食と料理の世界史
著者名等	ケイティ・スチュワート／著, 木村尚三郎／監訳,
出版	学生社１９８１．１２
大きさ等	２２ｃｍ４１５ｐ
分類	383.8
件名	食生活－歴史 , 料理－歴史
注記	Ｃｏｏｋｉｎｇ　ａｎｄ　ｅａｔｉｎｇ：ａ　ｐｉｃｔｏｒｉａｌ　ｈｉｓｔｏｒｙ　ｗｉｔｈ　ｒｅｃｉｐｅｓ／の翻訳
注記	各時代・各国の代表的料理１１１種付
書誌番号	1190051802
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190051802

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