ルセットを超えるもの -- 新フランス料理 --
アラン・シャペル /著, 音羽和紀 /訳,     -- 柴田書店 -- 1982.4 -- 25cm -- 391p 図版16p

資料詳細

タイトル 料理
副書名 ルセットを超えるもの
シリーズ名 新フランス料理
著者名等 アラン・シャペル /著, 音羽和紀 /訳,    
出版 柴田書店 1982.4
大きさ等 25cm 391p 図版16p
分類 596.23
件名 フランス料理
注記 La cuisine:c′est beaucoup plus que des recettes./の翻訳
注記 監修:小野正吉
書誌番号 1190056605
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190056605

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
戸塚 書庫 596/シ 一般書 利用可 - 0011093877 iLisvirtual