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【図書】 食品化学教程

長谷川忠男 ／編著   -- 三共出版 -- １９８２．４ -- ２１ｃｍ -- １５１ｐ

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タイトル 食品化学教程
著者名等 長谷川忠男 ／編著  
出版 三共出版 １９８２．４
大きさ等 ２１ｃｍ １５１ｐ
分類 498.53
件名 食品化学
注記 執筆：長谷川忠男ほか
内容 参考文献：ｐ１４５～１４６
書誌番号 1190057781
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190057781

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/240 一般書 利用可 - 0004161114 iLisvirtual

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