食品学 --
吉川春寿,細谷憲政 /編,     -- 光生館 -- 1982.5 -- 22cm -- 228p

資料詳細

タイトル 栄養大学講座 1
各巻タイトル 食品学
著者名等 吉川春寿,細谷憲政 /編,    
出版 光生館 1982.5
大きさ等 22cm 228p
分類 498.5
件名 栄養 , 食品化学
内容 参考図書:p224
書誌番号 1190058636
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190058636

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/136/1 一般書 利用可 - 0000891460 iLisvirtual