資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 洋菓子材料の調理科学

竹林やゑ子 ／著   -- 柴田書店 -- １９８０．１２ -- ２２ｃｍ -- ２５６ｐ

資料詳細

タイトル 洋菓子材料の調理科学
著者名等 竹林やゑ子 ／著  
出版 柴田書店 １９８０．１２
大きさ等 ２２ｃｍ ２５６ｐ
分類 588.3
件名 菓子
内容 参考文献：ｐ２５５～２５６
書誌番号 1190070028

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 588.3/31 一般書 利用可 - 0003651584 iLisvirtual

ページの先頭へ