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【図書】 基本料理用語辞典

古谷正朝 ／編   -- 第一出版社 -- １９８０．１２ -- １８ｃｍ -- ３１１ｐ

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タイトル 基本料理用語辞典
著者名等 古谷正朝 ／編  
出版 第一出版社 １９８０．１２
大きさ等 １８ｃｍ ３１１ｐ
分類 596.033
件名 料理－辞書
注記 監修：日本料理研究会
書誌番号 1190070635
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190070635

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.0/504 一般書 利用可 - 0031042313 iLisvirtual

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