料理とワインのデモンストラション --
辻調理師学校フランス料理研究室 /編   -- 柴田書店 -- 1974 -- 27cm -- 177p(図共)

資料詳細

タイトル サーヴィスの演出
副書名 料理とワインのデモンストラション
著者名等 辻調理師学校フランス料理研究室 /編  
出版 柴田書店 1974
大きさ等 27cm 177p(図共)
分類 673.9
件名 給仕 , 西洋料理
書誌番号 1190071425
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190071425

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/212 一般書 利用可 - 0000689670 iLisvirtual