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【図書】 食品保蔵学要論

野中順三九 ／著   -- 恒星社厚生閣 -- １９７６ -- ２２ｃｍ -- １１３ｐ

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タイトル 食品保蔵学要論
著者名等 野中順三九 ／著  
出版 恒星社厚生閣 １９７６
大きさ等 ２２ｃｍ １１３ｐ
分類 588.9
件名 食品保存
内容 各章末：参考図書・総説
書誌番号 1190078585
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190078585

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 588.9/23 一般書 利用可 - 0004138813 iLisvirtual

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